Мешано пченкарно брашно колач: едноставен рецепт со спанаќ и црвена пиперка
Наредете ја растегнатата спанаќ листови тенко и ги исецкајте на ситни парчиња, поддржете ги во сад. Потоа исечкајте го црвениот пипер на мали коцки и го ставете во друг сад. Откако сите состојки ќе бидат подготвени, прво изматете ги јајцата со сол и шеќер додека не добиете пена.
Изедначете ги брашното, какаото, скробот и прашокот за пециво преку нивната заедничка цедилка. Во друг сад, пак, изматете го маслото, јогуртот и лимоновиот сок додека не станат пенесте и, додајте ја оваа течна мешавина во јајцата, промешајте додека не добиете хомогена смеса.
Сега додадете ја натријаниот спанаќ, црвениот пипер и сирењето на парчиња во течната смеса. Потоа додадете ја претходно подготвената сувата мешавина и со шпатула внимателно мешајте додека сите состојки не се изедначат.
Излејте ја течноста во подмачкан и побрашнет калап и рамномерно распоредете ја мешавината. Украсете ја со сусам и семки од кумкуат и печете во претходно загреана рерна на 170 степени за околу 45-50 минути; кога колачот ќе биде готов, послужете го со уживање.
