Кабачков Мофин: Вкусна верзија на колач или нимфен колач збогатена со јогурт
Ја собираме потребните основни состојки за тестото за капакајни мафини. По формирањето на влажната мешавина со јајца, млеко и путер, додајте ја ренданата тиква и бело сирење, а потоа да додајте брашно, сол и бибер и ги мешате сувите состојки. Овие чекори се комбинираат за да се добие тесто кое ќе се распредели еднакво во калапчињата за мафини.
Подготовка за глетка:
Во една чаша, измешајте кисела павлака со јогурт до добивање на мазна конзистенција. Овој билдинг ќе го збогати вкусот на печените мафини кога ќе се нанесат врз нив.
Вкусни чекори за печење:
- Изцедете ја водата од ренданата тиква и нежно ја отстранете.
- Во сад, соединете јаја, путер, млеко, рендано сирење и тиква и мешајте.
- Додајте ги сувите состојки, брашно, сол и бибер и продолжете со мешањето.
- Откако ќе се добие соодветна конзистентност, поделете ја смесата во калапчиња за мафини.
- Печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 35 минути.
Предлог за презентација: По излегувањето од рерна, оставете ги мафините да се оладат, а потоа нежно со шприц ја нанесете подготовената мешавина од јогурт на врвот. Украсете со ситно сечкан магдонос и семе од украсна песок и сервирајте.
