Плунка со ореви во карамел: Водич за подготовка чекор по чекор

Во овој рецепт подготовуваме богат гулаш со вкус на пекмез од кафеаво шеќер и кајсии кои се мешаат со румените од јајцата. За горниот слој, сечеме свежи праски и ги редиме на чинија за сервирање така што ќе ја уловиме моментот кога шеќерот ќе се карамелизира.

За тестото, започнуваме со јајца на собна температура, ги матиме со шеќер додека не добиеме кремаста текстура. Потоа додавањето на течниот маслиново масло и кремата го мешаме малку повеќе. Просејуваме брашното, прашокот за пециво и ванилата и ги додававме во смесата, добивајќи вкусно тесто. Додавање на корка од лимон за свежо ароме, а потоа внимателно ја прелејуваме оваа смеса преку праските.

Печеме во претходно загреана рерна на 170-180 степени околу 40-45 минути. По излегувањето од рерната, чекаме прво да се излади, па ја извадиме од калапот и внимателно го превртуваме за сервирање. Добар апетит.

За горниот дел: 3-4 праски и 5-6 супени лажици шеќер во прашок

За тестото: 3 јајца, 1 чаша шеќер, 1/2 чаши течен маслиново масло, 1 пакет крема за готвење, 1 пакет прашок за пециво, 1 пакет ванила, 2,5 чаши брашно, 1 кора од лимон (раситкана)