Рецепт за колач со боровинки и јогурт: Вкусно и деликатесно искуство со колач

Соочување на омекнато масло и шеќер на собна температура во оваа рецепта започнува со додавање јајца едно по едно за да се добие кремаста структура. Потоа, брашното и прашокот за печење се додаваат преку ситно цедење за да се постигне мазно тесто.

Кога во смесата се додава јогуртот и свежиот лимонов сок, тестото што приближува златно-кафеава боја се збогатува со лесна лимонска свежина. Подготвената форма за кекс со бунарица се премачкува со масло и се посипува со брашно; оваа фаза овозможува лесно отстранување на тестото кога кекстерот ќе се испече и извади од формата.

Половината од големата количина на боровинки се меша со брашното на нежни отделувања, за да се омекне. Врз смесата во формата се ставаат останатите плодови и лиснати бадеми. Смесата се пече во претходно загреанаива на 170°C со функција за горе и долу, околу еден час.

Печениот кекс станува со жолтеникава кора и се извадува од рерната, се остава на решетка да се излади. Пред сервирањето, се посипува со шеќер во прав; овој додаток му додава елегантен сјај на сладоледот. Добар апетит!