Брауни со јагоди: лесна и вкусна алтернатива
Во овој рецепт нудиме послаба верзија на омилената текстура на бриоши. Оваа мала закуска, збогатена со природната сладкост на лубеницата и длабочината на какаото, се балансира со здрави состојки.
Состојки
- 2 јајца
- 100 грама темен чоколадо
- 1 чаша со јагоди
- 2 лажици путер
- 2 лажици меласа
- 1 лажица какао
- 1 мала чаша млеко
- 1 прашак за пецкање
- 5 големи лажици интегрална пченка брашно
Подготовка и печење
- Го растопете чоколадото и путерот со пареа. Јајцата раздвојте ги на жолчки и белки во одделни садови; додајте меласа во жолчките и добро изматете.
- Мешајте ги сувите состојки (брашно, какао и прашок за пецкање), додајте млеко за да добиете течно тесто. Додадете ја растопената смеса од чоколада и мешајте.
- Додадете сол на белките и ги изматете додека не станат пенести, потоа нежно додајте ги во мешавината со чоколада.
- Искршете ги големите јагоди на крупни парчиња и додајте ги во тестото, потоа излејте ја мешавината во намастена тава за печење.
- Печете во претходно загреана на 180 степени Целзиусови околу 25 минути. Послужете со елегантен парче. Убава апетит!”>
