Чоколадна торта со јагоди: чекор-по-чекор подготовка и совети

Пробајте да ги подготвите производите на собна температура пред да ги почнете мешањето на состојките. Јајцата и млекото, како и путерот, кој треба благо да се растопи, ќе помогнат смесата подобро да се изедначи. Овој чекор за подготовка обезбедува мекост на тортата и еднакво печење.

Тргнете ги шеќерот и јајцата со миксер додека не добиете кремаста текстура. Потоа, нежно додајте го растопениот путер и млекото и продолжете со мешањето. Просејте ја брашното, прашокот за пециво и ванилата за да спречите создавање грутчиња во тестото и да добиете помасна текстура. Исечкајте ги тенко забонистите јагоди и додајте ја половината од нив во смесата, а на половина додајте и чоколадните честички; останатите плодови и чоколадните парчиња оставете ги од страна за да се посипат по врвот.

Излејте ја смесата во намрсена тава и рамномерно распоредете со шпатула. Посипете ја со преостанатите јагоди и чоколадни парчиња; така ќе се почувствуваат вкусови секој збор во еднаква мера. Значајно е да го загреете рерната претходно и да ја печете тортата на 180 степена околу 30 минути, што гарантира дека внатрешноста е целосно печена.