Рецепт за чоколаден влажен бисквит со ролер: Водич по чекорите за готвење

Најпрвин изматете јајцата со шеќерот, со лесно мешање за да внесете воздух во смесата. Потоа додајте млеко, течна маст и брашно и мешајте ги заедно додека не добиете цврста смеса; продолжете да мешате околу 3-4 минути додека не добиете хомогена текстура. Кога сувите состојки ќе се просејат и ќе се додадат во смесата, нежно мешајте ги со шпатула од переферијата кон центра, избегнувајќи употреба на миксер.

Излејте ја смесата во намазната кекс форма. Печете го во претходно загреаната рерна на 180 степени, контролирајќи ја температурата, околу 30-35 минути. Не се двоумете да проверите дали кексот е готов со даб-нож тест.

За сочниот сос, измешајте млеко, какао и шеќер во една сад. Наместо печеното кексот да се стави за да се натопи, пробијте делови со капак и додадете сос додека е топол за да ја впие. Кога ќе се ислади, е подготвен за сервирање; по желба може да се посипе со шеќерен прашок или кокос.