Рецепт за влажна торта: млекесто, чоколадно и мекиче вкус
Мокар колач, со својата влажна текстура, се распрснува во устата како деликатес. За време на подготовката, основните чекори започнуваат со пенење на јајцата, а потоа се збогатуваат со хармонијата на млекото и маслото. Особено какаото и ванилинот ја интензивираат жолтилата од чоколадата на колачот и му додаваат привлечна текстура помеѓу слоевите.
Во фазата на подготовка, обичната брашно и пецкавата содата го прават тестото лесно надуено. За сосот, состојките што се користат ќе зов erstaат во посебен мал сад, создавајќи густа и сјајна сос која ќе се прелие врз колачот. Овој сос, што е најважниот дел од мокриот колач, е внимателно подготвен за да се распредели однапред на секој дел од парчето.
Состојки
- 4 јајца
- 1 чаша шеќер
- 1 чаша млеко
- 1 чаша растително масло
- 1 пакет ванилин
- 1 пакет пецкава сода
- 3 супени лажици какао
- 1 чаша брашно
Состојки за сосот
- 1 чаша млеко
- 1/2 чаша растително масло
- 1/2 чаша шеќер
- 2 супени лажици какао
Начини на подготовка
- Измешајте јајцата и шеќерот додека не станат пенести. Потоа додајте млеко, масло, пецкава сода, ванилин и брашно, и мешајте до добивање на хомогена смеса.
- Пренесете го колачот во намаслена плех или тава и печете околу 20-25 минути.
- Додека колачот се пече, во посебен сад соединете ги состојките за сосот и зовријте ја смесата.
- Откако ќе го извадите колачот од рерната, оставете го да се олади за 5 минути, па го исечете на парчиња.
- Прелијте ги секое парче со сосот еднакво и послужете. Добар апетит!
