Кекс со јогурт и портокал: мек вкус и свежа структура на цитрус

Оваа торта збогатена со јогурт, носи свежиот аромат на портокал, и е многу погодна за доручек или чајна пауза. Кремаста текстура на смесата и живите шарени кори од рендан портокал создаваат разлика со секој парче.

На почетокот јајцата и шеќерот добро се изматуваат, потоа се додава јогурт и сок од портокал за лесна кремаста конзистенција. Кога ќе се додадат масло и рендана кора од портокал, смесата станува уште по богата. По додавањето на ванила за арома, постепено се додава брашното и пецивото, и се меша додека се соединат.

Тестото се пренесува во омаслената калап за торта, и се пече во претходно загреана рерна околу 30 до 40 минути. По печењето, се остава да се излади на собна температура; потоа се извадува од калапот, се сече на парчиња и се послужува. Добар апетит!