Atom Кекс: Рецепт и Детални чекори за апликација

28 февруари 2026 Gastronomski Poznavatel

Кога се соберат состојките за една порција Јоџа Торта, се добива вкусен и хранлив деликатес. Јајцата, заедно со шеќерот, ќе се пропорцијализираат и ќе станат воздухести, додека мешавината од течната маст ја збогатува. Потоа, со додавање на брашно, прашок за печење и овошни ароми како цимет, се добива мека текстура.

Мелените моркови и ситно сечканите суви овошки го збогатуваат вкусот и додаваат боја. Тиркините од ореви, со својот крцкавиот вкус, ја збогатуваат текстурата на колачот. Оваа смеса се подготвува и се става во плех со хартија за печење, подготвена за зраење.

Јајцата и енергетскиот шеќер се матат во сад додека смесата не стане пенеста, потоа се додава течната маст и се меша добро.
Преко сеансебе се додаваат просеаното брашно, прашокот за печење, ванилијата и циметот.
Потекнувањето се завршува, потоа се меша внимателно со шпатула.
Се додаваат морковите, марларите, грозјето и оревите, и се меша додека сите состојки не се соединат.
Смесата се истура во плех со хартија за печење.
Печете во претходно загреана рерна на 180 степени около 40 минути.
По излегувањето од рерната, се посипува со шеќерен прав и се сервира. Добар апетит.