Поголемај Торти со мандарина: прилично лесна и вкусна необична торта
Практичен рецепт за сладолед за љубителите е Мандаринска обрната торта, која ја спојува вкусот на карамела со мандарина за основата и се пружа со мекиот тестен дел во горниот дел. Со својот внатрешен фил и аромат, овој рецепт ќе создаде разлика на масите, сите чекори се внимателно составени.
Состојки За основата
- 6 мандарини
- 4 лажици шеќер
- 2 лажици стопен путер
За тестото и полнежот
- 2 јајца
- 1 чашка шеќер
- 1 чашка растително масло
- 1 чашка млеко
- 1,5 чашки брашно
- 2 ванили
- 2 кеси прашак за пециво
- Рендa од кора од 2 мандарини
- 1 чајна чаша мелени ореви (по желба)
Подготовка и печење
- Во длабок тенџере на слаба температура ја карамелизирајте шеќерот до карамел вкус, а додека тоа се случува, во посебна чаша ја матите јајцата со шеќерот.
- Додајте масло и млеко и мешајте неколку пати, потоа додајте мелени ореви, прашок за пециво, ванилин и брашно и продолжете со мешање додека не добиете хомогена смеса.
- Рендјате кора од мандарини и додајте ја во смесата, потоа мешајте уште неколку пати и оставете ја на страна.
- Додајте стопениот путер во карамелизираната смеса и мешајте постојано околу 5 минути. Исчистете ги мандарините, пресечете ги на половина и редете ги.
- Истурете ја тестото и печете на слаба температура со капак 20-25 минути. Проверете со чепкалка за заби дали е печено.
- Оставете ја во пехарот 5 минути да се одмори, потоа внимателно обрнете и ставете ја на сервирната чинија. Украсете според желба. Слободно уживајте во вкусот.
