Практичен мокар колач – меки и полн со чоколада рецепт
Еве едноставен рецепт за влажен колач со долг вкус кој се приготвува лесно. Кога состојките ќе се соединат, веднаш се појавува густ сируп од чоколадо и влажна текстура на колачот. Времето за подготовка и чекорите се разгледани со едноставен тек, секој дел е јасно опишан.
Најпрво, за сосот сите потребни состојки се ставаат во сад за сос и се мешаат постојано на тивок оган додека не добијат посакувана густина. Потоа, сувите и влажните смеси за колачот се соединуваат; шеќерот и јајцата се матат додека не станат пенести, потоа се додаваат растително масло и млеко и се мешаат. Суѓите состојки се додаваат и се меша добивајќи хомогено тесто. Тестото се нанесува во намастена форма за колач, се пече во претходно загрейнава рерна, а по извадоњето се остават кратко време да одмори пред сечење.
Влажен сируп се остава да се лади врз колачот, а во овој процес чоколадниот вкус се впива во секој дел од колачот. Како резултат, тој станува светкаво изгледен и со многу мекa структура, подготвен за сервирање. Добар апетит!
Состојки
- 4 јајца
- 1 чаша шеќер
- 1 чаша млеко
- 1 чаша растително масло
- 1 чаша брашно
- 3 големи лажици какао
- 1 пакет прашок за пециво
- 1 пакет ванила
- 1 лимонска кора натурален рендан
- 2 чаши кравјо млеко
- 1 чаша сончогледово масло
- 2 големи лажици шеќер
Начин на подготовка
- За сосот, ставете ги сите потребни состојки во сад за сос, мешајте и динстајте на оган додека да зоврие, потоа тргнете го од оган и оставете да се излади.
- За тестото, матете шеќер и јајца додека не се осветлат. Потоа додајте растително масло и млеко, мешајќи постојано.
- Додајте брашно, какао, прашок за пециво, ванила и кора од лимон, добро измешајте со шпатула.
- Премачкајте ја формата за колач со масло, излејте го тестото и печете во рерна претходно загреана на 180 степени околу 30 минути.
- Потоа, извадете го од рерната, оставете да се одмори 5 минути, исечете го на парчиња и прелијте со ладниот сируп. Оставете да се излади целосно. Добар апетит!
