Моркови со сојкинка Кекс: Меки слоеви и вкусна декорација со лабне

Во овој рецепт, тортата омекната од природната влага на морковите има лесна текстура со сусамот. Тестото, балансирано со богатството на путер и лесноста на млекото, по излегувањето од рерната се украсува со меден сос со сирење лабне и се сервира.

Состојки (2 јајца, 1 чаша шеќер, 150 грама путер, 150 мл млеко, 2 рендани моркови, 5 супени лажици сусам, 1 супена лажица цимет, 2 чаши брашно, 1 кесичка прашок за пециво, 150 грама сирење лабне, 2 супени лажици мед) сите заедно се мешаат и добиваат рамномерна конзистенција.

Корац за подготовка меѓу другото, прво се јајцата и шеќерот се матат додека не станат пенести; потоа се додава млекото и путерот и се меша некое време. Брашното и прашокот за пециво, морковите, сусамот и циметот се додаваат полека; се мешаат нежно со шпатула. Добиеното тесто се дели во поросена калап за торта и се истура рамномерно; предходно загреана рерна на 180 степени се пече околу 30 минути.

Откако ќе се извади од рерната, сирењето лабне се меша со мед за да се добие тенок сос и се прелива врз изладениот торт; може да се сече и со задоволство да се јаде.