Торта со крем и чоколадна торта во форма на торта: чекор по чекор важни совети

Со својата мека текстура, кои што ја бараат оние што сакаат чоколаден десерт оваа рецепта пробајте ја еднаш. На почеток ги матиме јајцата и шеќерот додека не добијат пенаста консистенција, околу 4 минути. Потоа додавајте јајца, масло, млеко, какао, прашок за пециво и брашно и матете уште еднаш; овие чекори формираат основата за колачот.

Нежно намастете ја калапата за торта и истурете ја подготвената смеса врз неа, а потоа печете ја околу 15 минути во претходно загреана рерна на 180 степени. Во исто време, подгответе ја лепчињата за млечната крема: ставете ги потребните состојки во тенџере и мешајте додека не се загреат. Постојано мешајте додека не зовријат; така, кога ќе се згусне, може да ја тргнете од оган.

Целиот средниот дел од колачот излегува благо надуен; внимателно исечете го без да ја оштетите периферната страна и оставете го средниот дел малку вдлабнат за да додадете дел од лепчињата. Со шпатула израмнете го врвот и украсаатесингот со трошиња од колач. Овој рецепт можете да го сервирајте бидејќи се лади или кога сакате поцврст десерт, оставете го во фрижидер 1-2 часа.

Совети:

• Долго мешањето на јајцата и шеќерот додека не станат пенасти помага колачот да биде лесен и надуен.
• Контролирајте ја количината на брашно; тоа треба да биде со мазна текстура.
• За да избегнете создавање грутки, постојано мешајте додека го правите лепчињата за млечната крема.