Шоколадна влажна торта: Рацепт со чекори и совети

За подготовка на мека, светлосива, со благо крцкавост на врвот влажна торта од какао, прво соберете ги потребните состојки. Кога јајцата се на собна температура, изматете ја шеќерот во голема тава додека не добие кремаста текстура и не се удвои во волумен.

Потоа додајте ги растителното масло и млекото заедно и мешајте ги додека не добиете хомогена смеса. Зачинете ја со ванила за поинтензивен аромат и постепено додавајте го цеденото какао, прашокот за пецкање и брашното во смесата. Доколку сакате, можете да додадете и неколку капки лимонов сок преку ефектот на прашокот за пецкање. Продолжете кратко мешање додека сите суви и течни состојки целосно не се соединат.

Прелевате ја смесата во намастен и погоден за печење калап и печете во претходно загреана фурна без вентилатор на 180 степени Целзиусови приближно 30 минути. По печењето, истурете топол сос врз тортата за да се овозможи да се впие.

Конзистенцијата и количината на сосот можете да ја прилагодите по ваша желба со зголемување или намалување на количината на млеко. Овој сос ќе ја направи тортата поблага и похранлива со влага.

Откако тортата ќе се излади, можете да ја исечете на парчиња и да ја украсите со зелена лешникова паста или бадемови прав. На здравје!