Грицкајте Јогурт Кекс со Вишни: Водич за подготвување по чекори

Овој колач богат со јогурт се спряжува со сок од вишна врз тенка кора. Тренделникот и слоевидната состојка се мешаат со меката текстура на путерот, создавајќи густ вкус од околу еден порција.За полнење, мешавината од ситно јогурт и ваниллив пудинг се нанесуваат врз колачот, создавајќи лесен кремаст слој.

Најпрво, кога ќе се подготват потребните состојки за основата, две третини од тестото се ставаат во калап за колач. Остатокот од тестото се формира во два долгнавести ролни и се користи за да се обиграат рабовите на калапот, што овозможува тенка облога на надворешната страна. За полнењето, јајцата, шеќерот и маслото се добро мешаат и се комбинираат со ваниллив пудинг; потоа, се додава ситно јогурт за да се добие мазна смеса. Оваа мешавина се прелива врз следниот слој и се ќеуат со шпатула доеднакво.

Колачот се пече во претходно загреана рерна на 170 степени Целзиусови, без да се отвора капакот, околу еден час. По печењето, рерната се исклучува и колачот се остава да се отопи во својот пар, за 10 минути, потоа се става во фрижидер и се остава да се излади најмалку два часа. Овој процес го создава одличниот вкус и ги наместува слоевите на место.

Во сојачка тенџере, се соединуваат вишните со шеќерот; се загрева се додека шеќерот не се растопи. Потоа, се додава разреден скроб со вода и смесата се меша додека не се згусне. Кога ладениот колач ќе биде социјализиран со овој сок од вишна, ќе се создаде слатко-киселиот баланс, подготвен за послужување.

Уживајте!