Вкусни мафини со квиноја: Брз рецепт и совети за совршенство

Овие мафини од киноа се погодни за секој оброк, од појадок до ужина. Белите сирења и маслинките во нив создаваат благ солен вкус со својот меки оган, а додека се печат, нивната површина благо ќе се потемни.

Состојки — во делот, добро исплакнете ја киноата пред да почнете, а кратко ќе ја резимираме времето на готвење: изварете ја киноата со вода, потоа наполнете ја со малку понижена температура уште неколку минути, па оставете ја да се одмори. Овој процес помага за добивање тенка зрнеста текстура. Потоа, додајте ја натрошената бела сирење и ситно сечканите маслинки во мешавината; зачинете со сол и мајчина душица.

Нанесете ја припремената смеса во намастени калапчиња за мафини и врз нив распоредете изрендан кашкавал. Печете во претходно загреана 190°C рерна за 20 минути за да добијат убаво црвенкаста и похована површина. Послужете топло и уживајте во вкусот.