Пухкав торта: Рецепт за мека торта и чекори

Оваа рецептата нуди торта со лесна и мека текстура поради пената од јајца. Когда состојките се комбинираат едноставно и соодветно, веднаш по излегувањето од рерната со прекрасен мирис се добива едно одлично јадење кое може веднаш да се конзумира.

Почнете со загревање на рерната на 170 степени пред почетокот на подготовката. Издвојте белките и жолчинките во одделни садови и матете ги со кикси додека не удвојат волумен. Оваа процедура гарантира тешкото растење и лесноста на тортата. Потоа, просијте јаја и другите суви состојки со рака; додадете и лимонон кори рендаи и изедначете ги.

Во смесата со жолчките додајте ја останатата половина од шеќерот и миксирајте додека не добиете мека текстура. На овој чекор внимателно, со помалку мешање, додадете ја пената од белките со неколку делови за да ја сочувате пената. Потоа, додајте јаја од три пати и полека, со дрвен лажица, мешајте со нежни движења да добиете мазна конзистенција.

Легнете ја калапата за торта со масло и побрускажете ја со брашно, потоа полека сипете ја смесата во калапот. Печете 30-35 минути без да ја отварате вратата на рерната. По печењето, извадете ја калапата од рерната и оставете да се олади; по оладувањето, посипете со пудра шеќер пред сервирање.