Рецепт за суфле со суво овошје: домашен вкус исполнет со вековни вкусови

Оваа рецептата за muffin збогатена со суво овошје може лесно да се приготви за појадок и чајна пауза. Со лесна и мека текстура, во нив се крие суво грозје, смокви и кајсии кои секојатен вкус го нудат со секој залак. Порозните меури што се дигаат врз врвот, дури и после излегувањето од рерната, задржуваат свежина и со полесна џемаста додадена состојка по желба, создаваат слаткиот крај.

Потребните состојки се од основни продукти што лесно се наоѓаат во секоја кујна. Јајцата се матат со шеќерот сè додека не добијат пенеста конзистенција; потоа се додава млеко, маслиново масло и рендања лимонов кора. Откако ќе се додаваат просеаните брашно и прашок за пецкање, сувото овошје се додава нежно во мешавината. Смесата се дели во калапчиња облицени со хартија за печење или во одговарачки силиконски капачиња за мафини и се пече околку 20 минути на температура од 180 степени во рерна.

Совети: Предходното малку прелевање на сувото овошје со брашно помага да се распредели еднакво во мешавината. Времето на печење може да варира во зависност од вашата рерна; проверувањето со чепкалка е добра метода. Наместо да ги извадите веднаш од рерната, подобро е да се остават да се изедат на собна температура за да се истакне нивната текстура.

За сервирање, по желба можете да премачкате со разреден џем; да посипете малку шеќер во прав или да ги јадете исклучиво природни, според вкусот.