Мутен со црешна и лимон: меки меки врв, мека внатрешна база

Краткиот и вкусен појадок е совршен избор, а muffins од црвени црешни и лимон се одлична опција. За подготовка, прво го готвиме сосот за полнење на ниска температура. Додека црешните омекнуваат и пуштаат сок, ги готвиме со мешавина од шеќер во прав и кукурузен скроб додека не добиеме лесна и течна конзистентност, околу 5 минути, потоа ги оставање да се оладат.

Ја загреваме рерната на 180 степени Целзиусови. Сухите состојки (брашно, прашок за пециво, ванила и сол) ги мешаме во посебна посуда. Јајцата и шеќерот ги матираме со миксер околу 2-3 минути. Лимоновиот сок и млекото ги соединуваме во мерење сад и бавно ги додаваат во јајчаната смеса. Потоа додавајте масло од сончоглед и кратко бидете радосни со мешањето.

Проѕирно ги премачкувате сувите состојки преку течните додека не добиете хомогено тесто, не мешајте премногу. Додајте ги ренданите лимонски кора.

На дното на калапите распределете по две лажици од тестото. Врз секој додајте една лажица сос од црешни; оставете ја течноста страна и истакнете го плодот. На крај, повторно покријте со тесто и печете во претходно загреаната рерна околу 20 минути.

Откако ќе излезат од рерната, оставете ги најмалку 10 минути да се одморат пред да ги извадите од формите. Кога ќе се почувствува мирисот на лимон и ванила низ вашиот дом, тие ќе бидат подготвени да споделат со вашите најблиски.