Кебре со зеленчук и оризар со моркови: Практично и вкусно патување низ рецепт

Потребни состојки за мусака: Рендани кориивер и ситно сечкан праз, малку сол се масираат со рака. Потоа се приготвува мешавина за мусака; додаваат се мелено месо, јајца и галета, со контролирана количина. Ако е потребно, се додава мешавина од брашно за да се прифати конзистентноста.

Со малку влажни раце, формирајте топчиња со големина на орев. Загрејте тава и пржете ги мусаките додека добијат малку масленка; потоа делумно ги повлекувајте настрана.

Во тенџере ставете маслиново масло и путер. Потоа додајте ситно исечкан кромид и лук заедно со моркови и пропржете ги. Додадете пире од домати и малку ги пропржете.

Додадете јајчног компир и продолжете со пржење. Потоа додадете сол и црн пипер за вкус и зовријте со врела вода; гответе ги мешавината 10-12 минути, а потоа покријте за кратко одмор. Потоа измешајте и повторно ставете мусаките на врвот.

Печете се во рерна на горна грицка околу 10-15 минути. Исто така, можете да го покриете со капак за да биде оддолу. Послужете топло; убав апетит.