Практичен лесен рецепт за мини леб: Брза и вкусна изработка на леб
Во овој рецепт ќе најдете едноставна и јасна основна мешавина и чекори за подготовка на мали лебови кои лесно можете да ги направите дома. Првин соберете ги ingredientите; потоа замесете и оставете ги да набудат, потоа делете ги на мали топчиња и формирајте ги со претегнување. На крај, одмајте ги со млеко и украсете со сусам и ким пред печење.
Состојки – 4 чаша брашно
– 2 чешни лажици топла вода (околу прстот недостига)
– 3 парчиња шеќер
– 1 мала лажица сол
– 1 пакет брз квасец
– 2-3 супени лажици млеко (за премачкување)
– 1 шепа ким (за украс)
– 1 шепа сусам (за украс)
Подготвување и печење – Сите состојки ставете ги во сад за мешање и месете додека не добиете еластично тесто што не лепи се на рацете. Покријте го и оставете да нарасне околу 1 час.
– Од нараснатото тесто исекајте делови големи колку мандарина и добијте вкупно 12 топчиња. Секоја топчиња лесно рачно исправете и преклопете ги двајцата краја навътре, формирајќи ролна; соединете ги краевите и наредете ги на ладилник со страна каде е соединението надолу.
– Истиот техник ги применете и за сите топчиња. Оставете ги да се растегнат околу 15-20 минути во сад. со грутка нанесете млеко на врвот. Потоа посипете со сусам и ким.
– Загрејте ја вашата рерна на 240 степени Целзиусови и печете 20 минути заедно со садот. Потоа, извадете го горниот сад и оставете да се пече уште 8-10 минути или додека не добијат златна боја. Готовите лебови можете да ги сервираат со уживање.
