Лесен рецепт за крцкав леб: Брзи чекори до вкусен резултат

Во овој рецепт, подготвуваме крцкави лебчиња со целојузно брашно кои се лесни за приготвување и крцкави во текстура. Сите состојки брзо се мешаат и се месат, потоа се продолжуваат во тенко лебче кое се реди на плех и се пече во рерна за кратко време. Бидејќи не содржи шеќер или сол, има неутрален и природен вкус.

Прво, ги мешамеутрото, прашокот за печиво и бикарбоната во голема посуда. Додаваме маслиново масло и мешаме, потоа постепено сè повеќе ја додавање течноста без да користиме млаз вода, контролирајќи ја по потреба, за да добиеме мека тесто. Го собираме тестото, го делиме на топчиња, и потоа ги расклупуваме во тенки ладички плочи и ги сечеме на квадратни парчиња. Преку нив правиме дупки за да спречиме надување.

За да добиете крцкаво конзистенција, доволно е да ги печеме во претходно загреана рерна на 170 степени за околу 25-30 минути. Кога ќе се излади, стануваат уште по крцкави. За разлика од други рецепти, нема содржина на шеќер или сол, што дава природен вкус; може да се комбинираат со сос или сирење, па дури и млеко од ореви за разни вкусови.

Совети: Модифицирајте ја количината на течност according to текстурата на тестото; ако е потребно, користете вкупно 11 супени лажици вода. Правењето дупки на врвот ја спречува нееднаквото надување на лебот.