Практични и вкусни домашни чекори во рецепт за палачинка

Подгответе ги основните состојки потребни за домашна бзлама однапред и следете ги чекорите по редослед. Почетокот на подготовката е со мешање на топла вода и млеко, што се збогатува со квасец и кога ќе се додаде брашното добивате густа тесто. Во првиот чекор ставете го брашното во длабока тава, додајте сол и измешајте. Направете мала дупка како базен и собирајте ги сите течни состојки тука и започнете да месите.

За време на месењето, тестото може да се лепи за рацете; во тој случај, не додавајте брашно и работете со влажни раце. Кога тестото ќе се изедначи, покријте го со стреч фолија, обвијте го со дебел чаршав и оставете го да нарасне околу 30 минути.

По првото растење, р Wildtesto благо омекне и повторно месете го, а потоа кратко време оставете го покриено да одмори 20 минути. Потоа, поделете го тестото на 8 топчиња и секое формирајте го со раце во облик. Малку брашно можете да користите за да ги изгладите рабовите.

Обликите без да користите точак, пресекувајте ги во тенка или не премногу дебела кора. Загрејте ја тавата или широката тава на средна температура; ставете една бзлама во тавата и покријте ја со капак, печенијќи ја една страна околу 1,5 минута.

Потоа, испржете ја и другата страна за исто време и не држете ги печените бзлами да се оладат; покријте ги со чаршав и оставете ги да одморат 25 минути. Може да ги сервирајте топли и свежи; уживајте во крцкавоста.