Ревидирани водич за рецепти за памук сендвич лебови
Топла течна течност во садот соњето и шеќерот се мешаат за кратко време за активирање. Потоа, се додаваат другите состојки и се замесува тесто додека не стане меко и еластично.
Откако тестото ќе стасе, се земаат малите парчиња, се префлекуваат со рака или со оклагија во големина на чинија за супа. Тестото навиткано во ролна се остава уште кратко време да нарасне на пекарска хартија, а потоа се подготвува за печење.
Со мазање на површината со мешавина од млеко и јајце за да добие сјајна површина, се започнува со процесот на печење. Добар апетит!
Список со состојки треба да биде со внимателно измерени количества за топла вода и мешавината од млеко, под кои се проценуваат соодветните количества. Следете го времето на активирање на сувиот квасец и шеќерот.
- 1 шоља топла вода
- 1 шоља топло млеко
- 2 жолчки од јајце
- 50 грама путер
- 2,5 супени (јадр) лажици шеќер
- 1 мала лажица сол
- 1 пакување сув квасец
- 3-4 шољи брашно (може да се зголеми ако е потребно)
