Рецепт за вкусна фокача: Богат вкусен леб што се пече во домот

Клучната точка е да се создаде вкус богата со со додавање на зачини, која се добива по добро ферментирање на тестото. Во овој рецепт, лебното тесто нежно се меси со маслиново масло и вода; потоа се зачинува со свежо чубрица и розмарин. Како резултат, се добива фокација со крцкава површина и мека внатрешност.

На првиот чекор, распрскајте ја свежата квасница со вода и оставете ја да се запени. Во друг сад, измешајте брашно и сол; потоа додајте ја ферментираната смеса и маслиновото масло во брашното.

Во тестото, додајте ги зачините, маслинките и ситно сечканиот лук и добро измешајте. Истурете го во маслениот калап и со прстите распоредете го тестото рамномерно по калапот.

Покријте го тестото со чиста крпа и оставете го да ферментира на собна температура околу 25 минути. Ако сакате, можете да додадете декоративни детали врз него.

Печејте во претходно загреана печка, 180°C со вентилатор. Чекајте додека не добие златна боја, околу 30-35 минути, и сервирајте со задоволство.