Рецепт за бухти со домашен вкус и текстура: водич по чекор по чекор

Пекарска авантура полна со вкусотији. Во овој рецепт, чекор по чекор се објаснуваат сите чекори за добивање свежи, надуени багети со хармонија на брашно и квасец. Прво се мешаат сувите состојки, а потоа се соединуваат со течната мешавина, по што започнува процесот на месење на тестото, кое расте и добива форма, а потоа се вофаќа во рерната.

Кога ќе се обезбеди соодветна средина за месење и одмор на тестото, започнува процесот на ферментација, и кога тестото ќе се поделети на два еднакви дела, секој се издолжува за да се добијат долги и тенки форми. Багетите, поставени со празнина во плех премачкан со масло, се подготвени за печење со последниот допир.