Рецепт за интегрален леб: водич со чекор по чекор

За парче леб од сушено месо, прво ги собиране сувите состојки во една тава. Јајцето, солта, шеќерот и другите додатоци од жито се мешаат заедно во овој дел. Потоа се формираат локви и бавно се додаваат течните состојки, потоа се започнува со мешање.

Мешавината се меси додека не добие конзистенција која не лепи на рацете; ако е потребно, може да се додава брашно или вода за прилагодување на густината. Тестото оставено да одмора, по малку растегнувајќи се на површината, добива посветла и посветла текстура.

Подготвеното тесто се зема со мали парчиња и се става во калап, а врвовите се лесно засилуваат. Кога се пече околу 25–30 минути во рерна погодена на 170 степени, станува подготвено со крцкава кора и мека внатрешност. Убав апетит.