Практичен, хранлив рецепт за цело пченично леб
Кога чекорите на вкусен патека, првиот чекор од рецептот започнува со мешање на квасецот со водата. Оваа мешавина заслужува кратко да отстои и потоа се додајат јогурт, маслиново масло и зачини по вашиот избор за хармонично вкус. Не заборавајте да додавате брашно колку што е потребно се додека тестото не стане лесно лепливо за вашите раце.
Додека тестото одмора, состојките кои ја дадуваат основата на вкусот се слеваат во едно. За време на одморот, тестото се згуснува и добива посветла и поеластична текстура. Потоа, повторно месете со масни раце за да се задржи мекиот пристап и делете го на парчиња. Кога ги виткасе, премачкување со масло обезбедува убаво припаѓање на формата.
На масна тава за печење, внимателно наредете ги парчињата и потоа пред термостатот да достигне 180 степени, го вклучувате рерната. По завршувањето на печењето, ароматичниот и испарлив мирис што се шири низ вашиот дом додава топлина во кујната.
- Состојки: 150 грама јогурт, 2 супени лажици маслиново масло, 1 чаша топла вода, 1 чајна лажичка сол, 2 чајни лажички оригано, 1 чајна лажичка рендано мускатно оревче, 1 чајна лажичка сусам, 10 грама сув квасец, 3,5 садови од пчениčno брашно (може да се додава според желбата за да се прилагоди густината).
