Кашарли Екмек Долмасы: Јадење во рерна кое одѕвонува со вкус – Јаким од прва рака
Земете парче леб од центарот и подгответе вкусни јадења со богат вкус што ќе го освежи вашето palate. Лебот полнет со кашкавал ги впива свежите ароми на лукот и магдоносот; размрсените сирења се стопуваат во рерна, создавајќи крцкава надворешност.
За подготовка, пресечете го лебот хоризонтално и вертикално на длабоки парчиња, така што ќе добиете полнење што нема да излезе надвор. Истопете путерот заедно со маслиновото масло на топло, додајте ситно исецкан лук и подгответе мешавина. Потоа, ситно исецкајте го магдоносот и измешајте со смесата. Подгответе тенки парчиња кашкавал.
- Загрејте ја рерната на 180 степени; одлучете за вентилатор или не, според вашиот избор.
- На исечените делови од лебот, прво ставете парчиња кашкавал, потоа магдонос со лук.
- Откако полнењето ќе биде целосно наполнето, ставете го лебот во рерната и печете околу 15-20 минути, додека сирењето се растопи и горната страна малку не стане златна.
Совет: За рамномерно распоредување на полнењето, малку наполнете ја внатрешноста од лебот пред да ги додадете состојките и одржувајте крцкава текстура.
