Vegan Gelato od Rimu: Натурелен вкус, практична подготовка
Заоблена и природна сладост со ванила е безвременска рецепта за веган сладолед што го истакнува кarakaдувачкиот вкус, подготвена со лесни чекори во вашиот дом. Комбинацијата на состојките создава освежувачка текстура, а желбата за слатко се задоволува со здрава алтернатива.
Со прецизна подготовка, почнувајќи со одржување на свежината на каратадучекот, рецептот вклучува претходна замрзнување на земјиската смеса и внимателна обработка за мазна текстура.
Состојки
- 200 грама каратадучек
Чекори за подготовка и готвење
- Исчистете ги гранките од каратаде и лесно измијте ги со вода.
- Поставете ги каратадучекот во блендер или робот за храна; направете пире и исцедете го низ фината цедилка или чист сад.
- Земете ја добиената пиреа и ставете ја во затворен сад во замрзнувачот, оставете да се лади околу 1 ноќ; за тоа време добива своја конзистентност.
- Преместете ја извалканата пиреа од замрзнувачот и мешајте додека не стане мазна, а потоа оставете ја кратко време на собна температура пред сервирање.
Ако сакате можете да додадете неколку капки ванила екстракт или цимет за ароматизација, а можете да додадете и свежо изрендано овошје на врвот.
