Кавунлу Дондурма: Освежувачки летен вкус по чекор по чекор рецепт

Загризете ја природната слаткост на дињата збогатена со крем за да ја направите омилената летна заштитна сладолед. Во овој рецепт, дињата ќе ја пасирате, ќе ја потопите со млеко и шеќер и лесно ќе ја подгревате, потоа ќе ја изладите и ќе ја соедините со крем за да добиете ладен сладолед.

На почетокот, измијте ја дињата и исечете ја на мали парчиња, па кога ќе се пасира, измешајте ја со блендер додека не стане кремаста. Потоа, стопете го млекото и шеќерот во тенџере и оставете ги да се изладат. Кога ќе постигнат кремаста конзистенција, ставете ги заедно изладениот микс и пасираната диња во една тава, мешајќи додека не добиете хомогена смеса и потоа повторно измешајте.

Совети: Пренесете ја смесата во широк и погоден за замрзнувач сад и не заборавајте редовно да ја мешате додека не се залади. Така ќе добиете покрема текстура без кристализација.

Преди да ставите во замрзнувачот, мешајте ја најмалку 4-5 пати со часовник за да ги распределите воздушните меурчиња. Кога ќе достигне саканата конзистенција, е спремен за сервирање. Добар апетит!