Традиционално безјапско сладолед: Рецепт збогатен со салеп и чоколада

Пак ќе откриете лесен начин за приготвување на без јајца сладолед во овој возбудлив рецепт уште еднаш. Млекото и шеќерот се усогласуваат, се згуснуваат со салепот и се додава длабок вкус од темна чоколада што можете лесно да го приготвите дома.

Листата на состојки е едноставна и јасна: 1 литар козјо млеко, 1 чаша шеќер во прав, 1 чајна лажичка салеп, 300 грама растопена темна чоколада и 1 супена лажица пециво. Овие состојки се идеални за добивање на мек, кремаст и интензивен вкус на сладолед.

Процесот на подготовка е едноставен. Млекото, шеќерот, пецивото и салепот се ставаат во тенџере; се мешаат со жица за матење додека не се згуснат. Потоа се вади од огин и се делат во садови кои се ставаат во замрзнувач; се остават околу 5 часа да се изладат.

Кога сладоледот ќе се стврдне, смесата се пренесува во машина за сладолед. Во овој момент се додава растопената чоколада и машината се работи околу 30 минути. Кога ќе достигне саканата текстура, е спремен за послужување. Ве посакуваме добар апетит од сега!