Рецепт за сарма од лиснато тесто за замрзнување: Практичен водич со чекори за подготовка и готвење
Со својата блескава површина, доловувајќи апетит со својот изглед, подготовката на листови за сарми во замрзнувачот, со пократки чекори за полнење и завиткување ќе ви ги олесни работите. Подгответе ги состојките однапред и правилно подгответе го листот пред да преминете на фаза на готвење.
Прво, за полнењето, исечете или изблендајте ги благо кромидот. Во големо тенџере ставете 1,5 чаши маслиново масло и благо пржете го кромидот. Потоа, додајте ја доматната паста и продолжете со пржење; ова ќе збогати аромата. Додадете измиен ориз и грашок, измешајте ги. Откако ќе додадете зачини, сол и ароми што се согласуваат со солта, исто така додајте 2,5 чаши топла вода; измешајте и оставете да се крчка на слаб оган.
При подготовка на листовите, распредете ги во исправена положба со жолтата страна надолу на рамна чинија. На краткиот крај од секој лист ставете приблигорно една лажичка од полнењето и преклопете ги рабовите навнатре, цврсто завиткувајќи ги. Ако сакате, во оваа фаза можете да ги редите сармите во кесички за замрзнување директно во замрзнувач.
За планот на готвењето, покријте ја дното на тенџерето со преостанатите листови, поставете ги сармите на врвот и наполнете го целото тенџере. Додајте 2,5 чаши топла вода, маслиново масло и сок од лимон. Покријте го врвот со лист и тајсия за да не се распаѓаат.
Гответе ги околу 30 минути на слаб оган. По готвењето, оставете ги да се изладат и сервирајте ги во парчиња или чувајте ги во замрзнувачки кесички за складирање во замрзнувачот. Добар апетит!
