Пекинска пита со пилешко: Чекор по чекор силна поддршка за вкусот и совети за тајните точки

Млади кромидиса се ситно сечат и се пржат во тава со маслиново масло додека не омекнат. Потоа се додаваат парчиња пилешко месо исечени на коцки и се пропржуваат додека пилешкото не добие малку боја.

За полнежот се додаваат и сечкани компири и се готват заедно уште неколку минути. Потоа се додаваат грашок, сув рузмарин, мелени црвени пиперки, црн пипер и сол и се готви на слаб оган додека компирите не омекнат. На овој чекор, внатрешната пълнка малку ќе се згусне и вкусите ќе се соединат.

Тантулите се делат на 8 еднакви делови и од секој дел се зема малку од полнежот, завиткувајќи го во двојно преклопената кора. За да не остане отворен крајот, се навлажнува со вода и се запечатува.

Подготвените баници се прскуваат со изматено јајце, потоа се валкаат во галета и се редат во пекараска тава. Се печат на 180 степени до крцкавоста и златната боја.

Резултат: Кога се сервира топло, внатрешноста со зеленчукот и пилешкото нуди пријатен вкус. Уживајте!