Бsиг од готово тесто со праз: краток водич за вкусен и практичен рецепт по чекор по чекор

Кога подготвувате пита од праз и готови листови, прво исечете ги и подгответе ги состојките. Изчистете ги празовите и исечете ги тенко, потоа пропржете ги во малку масло во тава. Потоа додајте паста од домат и сол за да ја добие аромата. Додајте малку вода и гответе уште 5 минути, потоа тргнете од оган. Кога филот е подготвен, за подготовка на сосот, добро измешајте млеко, јајце и течко масло во миксер или со маталка.

Земете готовиот лист од тесто и поделете го на два дела. Нанајте го подготовениот сос врз листот со четка и поставете ја садржината на еден крај. Свиткајте во ролна и наредете ги во намастена тава. Истото направете и со останатите листови, затворајќи ги една со друга. Нанесете го остатокот од сосот врз завитканата пита и печете во претходно загреана рерна на 200 градуси околу 40 минути. Кога ќе се испече, извадете ја од рерната, пресечете и послужете. Добар апетит!