Бутер со компир: Вкусен и практичен рецепт

Потребните состојки за шампињон богат милфеј белија се прво набавуваат и внимателно се прилагодуваат точните пропорции за да се постигне вкусен резултат. Кога се користат тестенини од милфеј, се внимаваме тие да бидат омекнати на собна температура; со ова се олеснува неговото отворање и затворање.

За да се обезбеди правиот вкус и рамнотежа помеѓу слатко и горчливо во питањето, компирите се умерено варени и се пасираат. Зачините, солта и црниот пипер се додаваат за да се зајакне вкусот на компирите. Подготовениот фил се става во тестенината од милфеј и се затвара во форма на заштитна обвивка.

За горниот дел, песокот од јајце се нанесува на питињата, кои потоа се печат во претходно загреана рерна додека не добијат златна боја и крцкава структура. На крајот, питињата добиваат крцкава структура и златна боја и се подготвени за сервирање.

Еве чекор по чекор како да се направат:

• Оставете ги тестенините од милфеј на собна температура и по потреба ги одмрзнете.
• Варете ги компирите и пасирајте ги за да добиете пире; додајте сол и зачините.
• Поставете го компирот пире во тестенината од милфеј и затворете ја во форма на плика.
• Нанесете јајцето на површината и печете во рерна на 180 степени.
• Додека не добиете златна боја и крцкава структура, сервирајте.