Лесен рецепт за пита со мелено месо од јасна кора за баклава

Со неколку едноставни чекори носиме вкътлив вкусен ролат до вашата маса. Тънките кори за баклава, соединети со месо и сос в средата, создаваат крцкава текстура и изобилна сочност. Процесот на подготовка е краток и кога излегува од рерната, се чувства пријатен мирис.

За полнењето, месото се пропржува; потоа се додаваат кромид и путер. Зачините и ако е потребно малку вода се мешаат додека сите состојки не се соединат целосно, а потоа се покрива тенџерето. Кората се распоредува на работната површина, сосот се меша и се нанесува на еден слој кора. Другата кора се поставува врз неа и се зајакнува со сосот; месната смеса се шире долгнички и се ролат со цврста форма, а потоа се поставува во плех за печење.

За печење, ролатот се сече на парчиња, се пече во претходно загреана рерна на 180 степени около 30 минути, додека не добие златна боја. Се служи топол и вкусен.