Пераник Буре: Вкусен и Практичен Руководство за Рецепти

Оваа пита со празе се издвојува со деликатниот филус од ситно сецкано празо и богатството од сирење лор. Како вкусна и практична опција, веднаш зазема место на маса.

Во мешавка изрендајте ја јајцата. Потоа, додадете прашок за пециво и маслиново масло и нежно изматете заедно; овој чекор додава воздушност на тестото и му овозможува да нарасне.

За полнењата, ситно исечкајте ги празовите и кратко посотете ги; кога ќе омекнат и ќе пуштат арома, тргнете ги од оган. По оладување, додајте сол, сирење лор и јајчената смеса и мешајте додека не добиете хомогена смеса.

Земи плех за печење и прекриј го со хартија за печење и нанесете ја смесата. Потоа, посипете со ким и печете во рерна на 180 степени додека не добие златна боја на површината, околу 20-25 минути. Послужете топло и уживајте во вкусот.

Совет: Проверете ја соодветноста на солта во сирењето лор; ако сакате, можете да ја прилагодите рецептата со белиот сирење или мешавина од сирење лор по вашиот вкус.