Гулабја со месо: Водич по чекор по вкусен рецепт

Во оваа рецепта, што ќе ја novoq одморат со вкусот на сос од мелено месо што проникнува во меѓу слоевите тенки кори, се комбинира крцкавоста на питаата и мекиот внатрешен дел. За време на подготовката, се внимава да се користат состојките во хармонија.

Подготовка на кори се одвива така што секој слој малку се навлажнува со сос, што овозможува полесно да се завитка филот во питаа. За фил се мешаат мелено месо, кромид и зачини; потоа се пржата со путер додека вкусовите се соединат. Конечно, потребната мешавина за сос се подготовува во друга тава.

Коските се сечат на полу месечен облик и секој дел се премазува со сос. Потоа, се додава меленото месо како фил, се вовиткува во ролна и се врти околу својата оска што им дава форма. На врвот, по нанесувањето на остатокот од филот, се пече на 180 степени во рок од 40 минути. Откако ќе се извади од рерна, питата со месо е подготвена за сервирање; уживајте!