Пченкарна роза со сирење: Практични рецепт чекор по чекор и метод за подготовка на внатрешноста

За крцкав и превкусен закуски, они кои добро се разбираат со тестенини треба да пробаат сирева ружа пита. Елегантните слоеви меѓу тенките кори се дополнуваат со мешавини во подготовката и се сретнуваат со златна боја во рерната.

При создавањето на овој рецепт, прво подготвуваме состојките за сосот, а потоа ги объединуваме сиревните филови. По сечењето на јајцата на четири дела, нежно ја применуваме сосот на секој дел, додаваме сиревниот фил по долгиот дел и ја врзуваме во ролна. Потоа, позитвните пити се редат во тава, се премачкуваат со малку жолчка од јајце за сјај и се посипуваат со сусам. Питите, печени на температура од 180°C, се готови за околу 30 минути со моќен златен цвет, откривајќи ја нивната ферена вкусна содржина.

За сирискиот фил: Измешајте ренде бело сирење и ренден кашкавал со малку сол. Поделете ги кори на четири дела и навалете со сосот, додавајќи фер преливи на секој дел и врзувајќи ги во ролни.

За врвот: Изматете една жолчка од јајце и премачкајте ја површината на питињата, потоа посипете со сусам. Печете ги во претходно загреана рерна на 180°C за 30 минути со контролирано време. Добар апетит!

За тркалезните пити под формата на ружи, потребните основни состојки се собираат во две главни категории: сирискиот фил и надворешната кора. За филот, мешаваме бело сирење и тузен кашкавал со лесна сол. За надворешните кори, тие се сечат на тенки парчиња и се намастуваат со сос.

Состојките се организираат вака: 2 кори за основните надворешни слоеви; 1/2 чаша млеко, 1/2 чаша вода, 1/2 чаша растително масло како мешавина на сос; за филот, 1 чаша рендено бело сирење, 1 чаша ренден кашкавал, еден мал туз. За врвот, потребна е една жолчка од јајце и еден мал сусам.

За време на подготовката, важни чекори се мешањето на состојките за сосот и мешањето на сиревните филови. Овие основни чекори ги откриваат бесконечните вкусни слоеви на питињата.

Редоследот на создавање на питињата, со јасна последователност, гарантира професионален изглед и вкусен вкус. Прво се собираат сите состојки за сосот и се мешаат. Потоа сиревите се соединуваат во сад, кората се дели на четири еднакви делови, и на секој дел се нанесува сосот, се додава филот по долгиот дел и се врзува во ролна, се реди во тава. Над питињата се премачкува со жолчка од јајце и се посипува со сусам.

Питите се печат во претходно загреана рерна на 180°C за околу 30 минути со контрола. По излегувањето од рерната, имаат златна боја и крцкавата текстура, готови за сервирање.