Печен калем бурек: вкусен рецепт со компир и магдонос
Го делиме со вас рецепт за пециво што е лесен за подготовка и е пријателски кон корисникот, а тоа е калем пециво со компир. Овој рецепт, каде што меките кори се исполнети со компирско тенко намаз, а потоа се збогатува со сојуз со јогурт и содна, се пече во рерна додека добие златна боја.
За подготовка на надевот се варат и пасираат компирите, а додека се мешаат со магдоносот и зачини, вкусот се задлабочува. Корите се сечат на 12 еднакви парчиња, а со голема количина од јогуртно-содниот сос се пополнуваат и се виткаат цврсто.
за потребите од напиток: меки компири, јогурт, јајца, магдонос и зачини; за надворешниот сос се подготовува мешавина од сода, млеко и малку растително масло. За врвот се користи жолчка од јајце и сусам за крцкава површина.
Рерната однапред се загрева и се печи на температура од 180 степени околу 30 минути. Испечените пецива кога се служат топли, нудат вкус што се топи во уста.
- 2,5 кори
- 4 компири
- 2 јајца
- 1/2 чаша јогурт
- 1/2 врзување магдонос
- 1 мали лажица сол
- 1 мали лажица црн бибер
- 1 мали лажица црвен пипер на врвот
- 1/2 шише сода
- 1/2 чаша млеко
- 2 големини јогурт
- 1 шолја растително масло
- 2 жолчки од јајце
- 1 мали лажица сусам
