Lorlu Börek: Практичен рецепт за внатрешни кори со фил

Во еден сад мешајте го маслото и брашното се додека не добиете хомогена смеса. Потоа подгответе две кори од лиснато тесто и во овој дел од работата применете ја оваа смеса во две слоеви; прекријте ја една половина од корпата со четка за да ја намачкате, а потоа другата половина со друга смеса. За сопствената состојка на полнежот, соединете ги потребните состојки во еден сад и добро оставете ги да се измешаат. Расположете ја оваа мешавина од својот страна на правиот крај од корите.

Со кратко ролување преклопете ги рабовите навътре и свиткајте во форма на ролна, потоа исечете ја на парчиња ширина од околу четири прста. Положете ги на плех покриен со хартија за печење; намачкајте ги со жолчка од јајце и посипете со сусам. Печете во претходно загреана рерна на 180 степени додека не добијат златна боја.

Сега сте подготвени за уживање со вашата лорова пита. Доколку сакате, можете да ја измените содржината на полнежот за да создадете различни вкусови.