Галета Ана Фамилија Бурек: Вкусна и Лесна за Подготовка Ролна со Плънка Рецепта
Во овој рецепт се подготвува вкусна пита богатства со крцкава кора од галета брашно. За полнежот користете бело сирење и тенко сечкан магдонос, за да добиете фил со хармонија на зачини. Три слоја на јафки се поставуваат еден врз друг, добро се намазуваат со путер, се виткаат во ролна и се покриваат со мешавина од млеко и галета брашно.
Додека подготовката се одвива по чекори, путерот нанесен меѓу слоевите и слоевите ги подобруваат крцкавоста на питијата. За полнежот, сирењето се сече или ренда, магдоносот се фино сече и се меша со зачини. На крај, ќе имате подготвен и добро балансиран фил за сервирање.
- За полнеж: 70 г бело сирење, 1 детелина магдонос, 1/2 чаша црн пипер, 1/2 чајна лажица црвен пипер, 1/2 чајна лажица сол.
- : 3 готови јафки, 125 г путер, 1,5 чаша галета брашно, 1 чаша млеко, 1/2 чаша растително масло.
Кога се добијат кругови исечени од триаголници, во широкиот дел од секој од нив се става полнеж и се свиткува цврсто во ролна. Ролниците се прво се потопуваат во млеко, потоа се валкаат во галета и се редат во плех за печење со хартија за пециво, со растојание меѓу нив.
Печат се во претходно загреана рерна на 180 степени, околу 20 минути додека не добијат златна боја. Послужени топли или млаки, крцкавите надворешност и мекиот внатрешност на питите ќе донесат вкус на вашата маса.
