Газирана Бурек: Јадење со слоеви и влакнеста текстура
Леко намастете тава за печење за да избегнете лепење припечената пита со сода. Потоа, во една голема чинија соединете 1 јајце, преостанатото сончогледово масло и млеко; добро измешајте ги.
Измешаната соса збогатете ја со тенкиот љубов, јогурт и јајце; оваа смеса ќе обезбеди влажна текстура во секој слој од пицата.
Настанете сирење рендано во широка чинија. На врвот додадете ситно сечкан магдонос, една советна жолчка од јајце и по желба свежо мелен црн пипер и добро измешајте.
Првиот лист од кората поставете го на намрсена тава и попрскајте со малку сос. Потоа, поставете го вториот лист од кората врз него и повторно додадете сос.
Поделете ја половината од сиренестата смеса врз вториот лист од кората и потоа ставете третиот лист. Врз него повторно додадете сос и повторувајте го овој процес додека не се потрошат сите кори; во секој слој собирајте сос и сиренеста смеса.
Откако ќе го поставите последниот слој, добро измиксирајте ја преостанатата сос со јајце и јогурт и покријте го врхот. Прелијте го врвот со минерална вода и нанесете ја и останатата мешавина од јогурт со сос. За подобар вкус, посипете со црвен пипер во прав, сусам и сixos цркулка.
Печете во претходно загреана рерна на 180 степени уште околу 40 минути или додека врвот не стане златно-кафеав. Пред да ја сечете и послужите, оставете ја да мирува неколку минути за полесно сечење; уживајте во јадењето.
