Печена пита со кобасица и баклавица: Водич по чекор по чекор за готвење

Меките крцкавости на паџанската бриош и богатата средина можете лесно да ги подготвите дома. Откако ќе ги подготвите состојките, прво безбедно нагодете го вкусот на средината; потоа ефективно завиткајте ги лисцата и направете ги последните дополнувања пред да ги пржите.

За средината: Исечкајте ги пиперките на мали коцки, потоа додајте ги исечканите луи и лесно пржете ги. На крај додадете ги доматите и гответе ги околу 10 минути. Повлечете ја смесата од оган и оставете ја да се излади.

Исечкајте ги лисцата на 8 еднакви парчиња; користете 3 лисца за една тава, добијте вкупно 24 парчиња. Врз широкиот крај на секој парче ставете една полна лажица со средина и ги завиткајте ѕидовите, така што ќе се совпаѓа со широчината на лисцето.

Во сад изматете ја јајцето, јогуртот и маслото од грозје. Завитканите пити прво околу овој мешавина, а потоа во брашно претворено во галета. Наредете ги на плех обложен со хартија за печење.

Гответе на 180 степени без вентилатор околу 15–20 минути, се додека не добијат златна боја. Послужете топло; готов е крцкав, вкусен закусен деликатес!