Буре со спанаќ: вкусен и практичен избор
Овошката кои што се состојат од лиснато тесто и сирење, со мека текстура на сосот, ова прасе ги збогатува трпезите со своите крцкави слоеви. Ја тоа е брзо за подготовка, па затоа е совршена алтернатива за појадок или со чај.
Состојки (за тесто и фил одделно во групи):
- 3 листа лиснато тесто
- 500 грама спанаќ
- 1 главица кромид
- 200 грама бело сирење
- 4 супени лажици растително масло
- 1 мала лажица сол
- 1 мала лажица црн пипер
За сосот:
- 1 чаша млеко
- 1/2 чаша растително масло
- 1/2 пакет прашак за пецкање
- 1 лист лиснато тесто
Горно: 1/2 мала чаша ким
Приготовка
- Исплакнете ги спанаќите со чиста вода и ситно исечкајте ги. Исечкајте го кромидот на коцки, а белото сирење да го раздробите и измешајте го.
- Земи тава и стави го растителното масло, прво пропржете го кромидот. Потоа додадете го спанаќот и гответе додека не се испари течноста, заедно со солта и пиперот.
- За сосот, измешајте ги сите состојки во сад со виљушка додека не станат еднакви.
- Исечкајте ги лиснатите кори на четири еднакви делови. На секој дел нанесете сос, потоа на широкиот крај ставете половина од филот со спанаќ, па сирењето.
- Завиткајте го од широкиот крај и формирајте ролна, потоа оформете го како цвеќе. Поставете ги во плех со хартија за печење.
- Нанесете ја преостанатата сосот врз прасетата и посипете со ким.
- Печете во претходно загреана рерна на 190°C, со контролирано печење. Добар апетит!
