Рецепт за домашен калап од тајната со компир од јајцето и форма од пелени – Вкусно и практично

Заедно со вкуснотииот на викендот, прво да ја подготвиме кората. Смесата која започнува со мекиот текстура на јогуртот и маслото, обезбедува добивање на мазна кора кога се додава брашното. За да добиете текстура што не лепи и одржува форма, постепено додавајте брашно додека месите и оставете ја да одмори или добијте лесна мекост.

Потоа, за полнењето, изржете ги компирите и кромидот на ситни рендеушки и мешајте ги заедно. Оваа зачувана мешавина, ароматизирана со зачини, ќе создаде богата и ароматична слојност на пицата. Кога ќе се подготви полнењето, делете ја кората на 16 еднакви делови и на секој намачкајте ја со путер за богатење.

Следниот чекор е отворување на кората: земете осум одделувања пред вас; распоредете ги секој од нив во големина на мала чинија за десерт и ставете ги еден врз друг. Потоа, оваа група изедначени делови формирајте ја во кора која е со големина на плехот и распоредете ја во плехот. Ќе ја поставите ренданиот кромид и компир мешавина во рамномерна слојност врз корите.

Заслепете ги и останатите осум делови на ист начин, затварајќи ги цврсто од страните; така, секој дел од пицата ќе стане една целина. Откако ќе ги исечете во парчиња, печете ги во претходно загреана печка околу 50-55 минути, додека не добие златна боја во средината. По излегувањето од печката, оставете кратко да одмори и сервирајте топло. Уживајте!