Дробен пита со компир: Едноставна средина за полнење и вкусна ужинка

Овој бозек со својот крцкавост и многу меко внатрешно полнење станува брзо омилен на трпезата. Во полнењето доминира вкусот на компирите, додека за златно затемнување на филците се користи специјален сос.

Сварете ги компирите и измешајте ги во пире или ги изгмечете со вилушка; пропржете ги со лукот во маслиново или растително масло. Додавањето зачини ќе го направи вкусот изразен, па оставете да се излади.

Подгответе мешавина од сос која ќе се распореди рамномерно по сите слоеви од лиснатите кори. Поставете го полнењето на рабовите од корите и цврсто завиткајте; можете веднаш да го печете или да го ставите во замрзнувач и да го употребите по потреба.

Бозеките поставени на пекарска хартија се печат во претходно загреана рерна на 180 степени додека не добијат златна боја. Убава и вкусна вечера!