Борек од фил од фил од пекара: Практично и вкусно рецепт

Со неколку едноставни чекори е можно да се добие крцкав кристално крцкав боранија. Со овој рецепт, кој го збогатуваме со белиот сирење и тенко сечкани магдонос, можете да подготвите вкусна боранија користејќи кора од баклава.

Најпрво подгответе ја мешавината со сос: јогурт, млеко, растително масло и белки од јајце добро изматете ги во сад. Оваа мешавина ќе ја навлажнува внатрешноста на корите и ќе ја направи мека и вкусна структура.

На работната површина прекријте две кори една врз друга и нанесете ја мешавината со сос. Потоа повторете го овој процес уште две пати, така што ќе добиете вкупно три слоја кори со сос. Потоа додајте уште две кори и повторно нанесете сос како и претходно. Оваа операција повторете ја уште два пати, така што ќе користите вкупно 6 кори.

На долгиот раб на подготовените кори развлечете ја сливната филна содржина и свиткајте во ролна, а потоа редете ги во плехот. За да ја делите боранијата на парчиња, пресечете ја ролната на 4 или 5 еднакви делови. Во остатокот од сосот додајте 2 жолчки од јајце и премачкајте ги врз боранијата.

Покријте ги со сусам, ким или со двете заедно, и печете во претходно загреана рерна на 190 степени Целзиусови околу 40 минути или додека врвот и долу не станат златна боја. Нека ви е вкусно!